Вирощування капусти у відкритому грунті як бізнес

Зараз детально розповімо про вирощування капусти у відкритому грунті. Капуста користується стабільним попитом круглий рік. З цього овоча можна приготувати десятки смачних, поживних, корисних страв, крім того, вживається капуста і в сирому вигляді.

Крім цього, капуста дуже корисна для здоров'я: овоч покращує травлення, сприяє загоєнню виразки шлунка і жиросжиганию. Завдяки цьому бізнес з вирощування білокачанної капусти є дуже вигідним і відмінно підходить як для бізнесменів-початківців, так і для підприємців з досвідом.

Зміст статті:

• Ділянка під вирощування капусти
  • Підготовка ділянки під посадку капусти
• Кращі сорти капусти
  • ранньостиглі
  • середньостиглі
  • середньопізні
  • пізні
• Вирощування розсади капусти
• Технологія вирощування капусти
• Збирання врожаю капусти
• Витрати і прибуток

Ділянка під вирощування капусти

Оптимальний ділянку під капусту повинен бути рівним, або з невеликим південно-східним або південним ухилом. Ділянка обов'язково повинен бути сонячним, оскільки капуста світлолюбна - для її нормального росту потрібно світловий день тривалістю до 13-ї години.

Найкраще для капусти підходять суглинні і піщані ґрунти, але деякі ранні сорти демонструють найкращі результати в глинистому ґрунті. Кислий грунт категорично не рекомендується, оскільки в цьому випадку висока ймовірність захворювання капусти килою. Кращі попередники для посадки капусти: цибуля, огірки, картопля та інші коренеплоди, зернові та бобові культури.

Підготовка ділянки під посадку капусти

Щоб посадити капусту, ділянку потрібно готувати з осені - він перекопується і звільняється від бур'янів, при необхідності коригується кислотність.

Так, якщо грунт занадто кисла, в неї слід додати деревної золи. Потім, уже навесні, ділянку перекопується на глибину не менше 15-20 см, в грунт вносяться добрива.

Найкраще підходить навозно-торф'яної компост, який вносять в землю з розрахунку в одне відро на один квадратний метр.

Кращі сорти капусти

Сорти капусти поділяються на ранньостиглі (від 90 до 125 днів), середньостиглі (від 130 до 155 днів), середньопізні (від 155 до 170 днів) та пізні (від 160 до 180 днів) сорти.

Найкращими з них є:

Ранньостиглі

• старт;
• Парел;
• слава;
• Червнева;
• Козачок;
• Трансфер.

Середньостиглі

• Надія;
• Пегас;
• Ринда;
• Бронко;
• Родольфо.

Середньопізні

• Краутман;
• дружний;
• теща;
• Мідорі;
• Доброводская.

Пізні

• Галаксі;
• Крюмон;
• Колобок;
• Кейд.

Вирощування розсади капусти

У середній смузі Україні капусту вирощують виключно розсадним способом, так як термін дозрівання її дуже великий. Грунт для розсади капусти слід підбирати з нейтральною кислотністю, поживний, досить пухкий.

При в горщиках грунт насипається на 6-8 сантиметрів, насіння закладаються по одному в горщик на глибину двох сантиметрів.

До появи сходів (4-5 днів) поливати розсаду слід щодня. Після того розсаду переносять в більш холодне приміщення (8 градусів за Цельсієм), а ще через тиждень повертають в приміщення з нормальною кімнатною температурою (20 градусів за Цельсієм) .В грунт розсада висаджується з появою п'яти-семи справжніх листків. За тиждень до висадки полив слід припинити.

За дві години до висадки розсада повинна отримати останній полив - поливати потрібно дуже рясно. Садити розсаду в грунт слід у вечірній час. Посадка здійснюється на глибину до першого з листя з розрахунку в 4-6 рослин (в залежності від сорту) на 1 кв. метр.

Технологія вирощування капусти

капустою досить простий. Перші два тижні поливати капусту потрібно не рідше, ніж раз на три дні, в подальшому - раз в тиждень, відразу після поливу необхідно розпушування грунту. Полив - помірний до освіти пухкого качана, після - рясний.

Перша підгодівля проводиться через півтора-два тижні після висадки розсади в грунт. Оптимальним добривом є розчин коров'яку в співвідношенні 1 до 5. Друга підгодівля проводиться при зав'язуванні перших качанів аналогічним розчином з додаванням 40-50 грам деревної золи на відро.

Збирання врожаю капусти

Урожай капусти слід прибирати в міру дозрівання відповідно до сортовими нормами, звільняючи ділянку від залишаються коренів і качанів.

Забирається капуста потроху, всю поспіль можна збирати лише в тому випадку, якщо нестиглих качанів на грядках немає. Але в цьому випадку існує ризик розтріскування качанів - це відбувається, якщо качан неприбраний вчасно.

Витрати і прибуток

Як і багато інших видів сільськогосподарського бізнесу в домашніх умовах, капусти у відкритому грунті не вимагає великих інвестицій. Все що потрібно придбати - це насіння, горщики для розсади, інструмент та добрива. Так, щоб посадити капусту на ділянці в 100 кв. метрів цілком достатньо вкладень в 10 тис. гривень.

Урожай складе 400-500 плодів середньою вагою в 3 кг, тобто близько 1,2 тонни капусти. Вартість капусти становить 20-25 гривень за 1 кг. Таким чином, чистий прибуток за рік складе до 30-ти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян з 1 сотки землі.

Якщо солити капусту і продавати її в готовому вигляді, прибуток можна збільшити в 2,5-3 рази.

Як бачите, традиційної білокачанної капусти можна добре заробити. Незважаючи на те, що на перший погляд ця справа здається досить складним і трудомістким, насправді це не так, оскільки капуста зовсім невимоглива в догляді, на відміну від.

HD відео по темі: