З чого почати готельний бізнес

У цій статті ми розповімо про те, з чого почати готельний бізнес. Незважаючи на складні економічні умови, туризм демонструє солідний зростання, так що готель може приносити досить високий дохід. Спробуємо розібратися, як почати такий бізнес і зробити готель найбільш прибутковим.

Зміст статті:

• Складаємо бізнес-план готелю
• Отримуємо необхідні документи
• вибираємо місце
• Купуємо або будуємо будинок
  • Планування
  • Купівля
  • Будівництво
• розробляємо дизайн
• закуповуємо обладнання
• наймаємо персонал

Складаємо бізнес-план готелю

В першу чергу при відкритті готелю з нуля необхідно скласти вашого майбутнього закладу, що враховує такі аспекти:

• аналіз ринку і визначення цінового сегмента;
• місце розташування;
• будівництво (планування, матеріали, дизайн) або покупка (перепланування, дизайн) об'єкта нерухомості;
• оснащення номерів;
• перелік послуг, що надаються;
• персонал;
• рекламна політика і маркетинг.

Отримуємо необхідні документи

Навіть якщо опустити всю документацію, яку потрібно отримати для будівництва або перепланування, перелік необхідних для відкриття готелю документів все одно буде досить великий.

Ось приблизний список інстанцій, у яких потрібно отримати дозвіл (залежить від регіону):

• санепіднагляд;
• МВС;
• Пожежний нагляд;
• Росспоживнагляд.

Крім цього вам будуть потрібні документи на бізнес (свідоцтво про реєстрацію ІП або ТОВ), ІПН, правовстановлюючі документи на об'єкт нерухомості, договори з сміттєзбиральної компанією, хімчисткою, пральнею.

Вибираємо місце

Оптимальним місцем для розміщення готелю категорії «три зірки» і вище є діловий район, або історичний центр міста, де розташована найбільша кількість цікавих пам'яток. При цьому важливо, щоб готель перебувала в безпосередній близькості від великого транспортного вузла, станції метро.

Не варто забувати і про видових характеристиках готелю - навряд чи він буде користуватися великою популярністю, якщо його вікна виходитимуть на будмайданчик або звалище.

Якщо мова йде про курортній зоні, місце слід підбирати якомога ближче до узбережжя - незважаючи на те, що ділянки і будівлі тут дуже дорогі, вкладення окупляться досить швидко.

Купуємо або будуємо будинок

Доцільність покупки будівлі або будівництва нового можна визначити, виходячи з місця розташування об'єкта. Як правило, дешевше купити існуюче будова. Крім того, будівництво будівлі буде тривати два-три роки, що не завжди зручно.

Планування

Незалежно від того, чи приймете ви рішення про будівництво або придбання будівлі, необхідно спочатку створити приблизний план готелю. Цей план повинен враховувати кількість, площа і конфігурацію номерів та інших приміщень. Зорієнтуватися в цьому питанні найкраще дозволить аналіз ринку, підготовлений на етапі складання бізнес-плану.

Так, наприклад, якщо ваш готель буде орієнтована на ділових туристів, в ній повинні переважати односпальні номера, а якщо на сімейний відпочинок - звичайні двомісні номери середнього класу, які користуються у цій категорії гостей найбільшим попитом.

Купівля

Варто мати на увазі, що готель, згідно з чинним законодавством, може розташовуватися виключно в нежитлових приміщеннях. Підбирати будівлю потрібно таким чином, щоб його перепланування та оздоблення обійшлися в мінімальну суму, відповідно до раніше складеним планом.

Перед покупкою відповідної будівлі (або частини споруди) необхідно проконсультуватися з юристом і фахівцем по земельно-майнових відносин для правильної оцінки нерухомості, перевірки правовстановлюючої документації на об'єкт і грамотного оформлення угоди.

Будівництво

Зводити будівлю необхідно відповідно до чинних будівельних норм і СанПіН для готелів, з якісних матеріалів. Будівництво обов'язково має бути погоджено з усіма інстанціями.

Розробляємо дизайн

У дизайні необхідно відштовхуватися від загальної концепції закладу. Так, якщо це міні-готель для ділових туристів, найкраще використовувати в оформленні спокійні тони з переважанням коричневого і бежевого кольорів, якщо готель орієнтований на сімейних туристів (звичайних відпочиваючих) - пастельні тони.

Занадто яскравих кольорів краще уникати - вони часто викликають роздратування і психологічну втому.

Закуповуємо обладнання

Типовий готельний номер повинен включати в себе наступне обладнання:

• ліжко;
• прикроватні тумбочки;
• платяна шафа;
• освітлювальні прилади (верхні світильники, бра, приліжкові лампи);
• кондиціонер;
• телевізор;
• холодильник;
• телефон;
• сейф.

Готелі економ-класу можуть обійтися без техніки і сейфів, тоді як в висококласних готелях навпаки вітається наявність додаткового обладнання, наприклад, ігрової приставки, кавоварки та т. Д.

Наймаємо персонал

Для функціонування навіть самого невеликого готелю вам будуть потрібні керуючий, адміністратор на ресепшен і дві покоївки. Якщо мова йде про велику готелі, число покоївок може бути значно збільшено, а якщо заклад буде надавати додаткові послуги, потрібно відповідний персонал.

Як бачите, - не найпростіше справа, тим більше що часто термін окупності закладу становить кілька років. Проте, якщо вам вдасться знайти і зайняти правильну нішу на ринку, ви зможете отримувати значний прибуток при мінімальних витратах.

HD відео по темі: