Як відкрити свій караоке-бар з нуля

Нижче ми наводимо інструкцію від експертів про те, як відкрити караоке-бар, зробити його популярним і прибутковим для власника місцем відпочинку.

Зміст статті:

• Реєстрація
  • Решта документів і дозволу
• Перелік послуг
• приміщення
  • Обов'язкові вимоги до приміщення
• Устаткування для караоке бару
  • Оформлення залу, меблі та інше обладнання
  • апаратура
• персонал
• Витрати і прибуток

Реєстрація

Для відкриття караоке з нуля знадобиться зареєструвати ТОВ і вказати коди КОАТУУ: 55.40. - «Діяльність барів», 55.30. - «Діяльність ресторанів та », 93.29. - «Послуги в області розваг і відпочинку інші».

Решта документів і дозволу

• Ліцензія на торгівлю алкоголем;
• Дозвіл від СЕС. Необхідно виконати всі умови, прописані в СанПіН 2.3.6.1079-01;
• Висновок пожежної інспекції. Видається Роспожнадзором після проведення перевірки. У барі потрібна пожежна сигналізація, вогнегасники, запасний вихід, план евакуації;
• Дозвіл від міської адміністрації на розміщення клубу в обраному місці.

Для розважальних закладів є свої вимоги щодо відповідності держстандартам.

Ознайомитися з ними ви можете в документах ГОСТ30389-2013 і ГОСТ31985-2013. Загальна вартість оформлення документів -1500 доларів.

Перелік послуг

, що заклад пропонує клієнтам тільки алкогольні, освіжаючі і гарячі напої, коктейлі, легкі закуски. Це позбавить від необхідності облаштовувати повноцінну кухню і наймати професійних кухарів.

Що стосується пісень, в «асортименті» має бути не менше 3-4 тисяч треків. На публічне використання композицій необхідна ліцензія. Найпростіше її отримати в спеціалізованих компаніях, що продають готові фонотеки. Вартість ліцензії починається з 50 доларів для найбільш простих пакетів пісень.

Приміщення

Невеликий клуб хороший тим, що його просто відкрити як в маленькому місті, так і в мегаполісі. Підійдуть навіть підвальні і напівпідвальні приміщення.

Рекомендується відкривати клуб в центрі міста, в будівлі великого розважального або культурного центру. Це зручніше розміщення закладу в житловому будинку, оскільки тоді доведеться переводити житлове приміщення в категорію нежитлового.

Величезний плюс будь-якого розважального закладу - наявність парковки для відвідувачів.

Обов'язкові вимоги до приміщення

Загальна площа закладу - 100 квадратних метрів, з них 70 кв. м - зал для гостей, і по 10 кв. м відводиться для кухні, санвузла, підсобки, складу.Спочатку власний бар краще відкривати в орендованому приміщенні, щомісяця орендна плата складе 1100-1500 $. Ремонт і прокладання комунікацій - 1000 дол., Розробка дизайн-проекту, обробка та оформлення - близько 2 тис. Дол.

Устаткування для караоке бару

Устаткування ділиться на дві великі частини: меблі і техніка для залу і невеликої кухні і апаратура для самого караоке.

Оформлення залу, меблі та інше обладнання

З чого почати облаштування клубу? З закупівлі меблів. Для бару на 15 столиків (70-80 місць) знадобляться столи, м'які диванчики, барна стійка, невелика сцена, гардероб. Для кухні досить придбати холодильну шафу, обробний стіл, мікрохвильову піч. Це потребуватиме вкладень в районі 3500-4000 доларів.

Апаратура

Що необхідно придбати, і скільки коштує повний комплект обладнання:

• Установка для караоке - 1800-2000 $. Якісні установки пропонують виробники Evolution, AST;
• Мікрофони бездротові (2 шт.) - 450 $. Madboy, LG, Alctron;
• Сабвуфер - 200-250 $. Madboy, Yamaha, Onkyo;
• Мікшерний пульт - 500-600 $. SoundCraft, ALTO, Allen&Heath;
• Звукопідсилювач - 100-150 $. Roxton, Crest Audio;
• Акустична система - 500 $. Madboy, Boss, Behringer, Sony;
• Плазмова панель - 600 $. LG, Philips, Fujitsu;
• Комутація - 50-100 $;
• Дві лазерні установки - 800 $. X-Light, Showlight;
• Чотири освітлювальні установки - 900 $. Chauvet, SVLight.

Всього на обладнання доведеться витратити близько 6 тисяч доларів.

Персонал

Для досить найняти 10 чоловік, які будуть працювати позмінно. Наприклад, тиждень через тиждень. Потрібні два бармена, чотири офіціанта, два кухарі на закуски, адміністратор, прибиральниця.

Вести бухгалтерію наймаємо аутсорсера. На виплату зарплат на місяць йде приблизно 4000 $.

Витрати і прибуток

Бізнес вимагає вкладень приблизно в 20 тис. Дол. Сюди включені витрати на оформлення документів, ремонт та облаштування приміщення, придбання обладнання та меблів, яскраву вивіску і рекламу. Щомісячні витрати караоке-бару - 8000 $ (оренда, зарплата, продукти і напої, комунальні платежі).

Розраховуємо рентабельність підприємства, виходячи з мінімальної відвідуваності 40 осіб в день і середнього чека в 6 $. Виручка складе близько 8 тис. Дол., Чистий прибуток - 4 тисячі $. Згодом клуб набирає популярність, нарощуючи число відвідувачів і обсяги виручки.

Щоб відкрити караоке клуб, потрібен хороший стартовий капітал. Варто витратитися на оригінальне оформлення, рекламу і гучне відкриття бару, тому що приносить хороший дохід і швидко окупається.